店に通い続けるほどのファンがいる「伝説のキッシュ」を、
あなたも自宅で作れるようになる全3回のオンラインレッスンです。
誰でも再現できるレッスンを目指しています。

究極のキッシュ作りに参加する▷

全3回で究極のキッシュを作れるようになる為の
レッスンの流れ

レッスン１
-キッシュの基本 –
ブリゼ生地＆キッシュ・ロレーヌ
フランス料理の基本である「パートブリゼ（練り込みパイ生地）」を丁寧に学びます。シンプルでありながら極上の味わいを持つ「キッシュ・ロレーヌ」を、サクッとした生地とリッチなフィリングで作ります。作り方に不安がある方も丁寧にサポートしますので安心です！
ブリゼ生地を簡単に作る方法も伝授します。
レッスン２
-アレンジした豪華キッシュと本格的トマトソース作り-
前回作ったブリゼ生地を使って豪華なキッシュを作ります。パートブリゼの敷き込み方の復習と具材ごとの準備の違いについてレクチャーします。
キッシュに添える本格トマトソースも手作りします。
美味しいキッシュが一人でも焼けるように練習です。
レッスン３
-オリジナルキッシュ作り-
ここでは、これまでに学んだ技術を生かして、あなたご自身でオリジナルのキッシュを作ります。 自由な発想であなたの個性を活かしたキッシュを完成させましょう。あなたの作りたいキッシュのアイデアをサポートします。サポートしながらレシピの相談にも乗りますので、安心して楽しんでいただけます。
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講師の紹介

講師プロフィール

くすだ たけこ
大人気オーガニックカフェ元オーナーが教える！
おしゃれな料理で美味しく健康な料理を作る
【ブライトキッチンアカデミー】主宰
松本市出身/東京在住　

2000年25歳で六本木にオーガニックカフェをオープン
コンセプトは外見も身体の中からも美しくヘルシーなニューヨークのキャリアウーマンの日常

その後、表参道・渋谷とメディアに引っ張りだこの、行列の出来るオーガニックカフェレストランを20年間経営し幕を閉じている。

現在はオンラインの料理教室を主宰し、
野菜料理の得意な出張料理人としても活動中

野菜ソムリエ
調理師免許
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受講生の声

嬉しいご感想を沢山いただいています

  • 今まで食べた中で一番おいしいキッシュでした！
    最高のレシピをありがとうございます♪
  • わが家で会合があり、舌の肥えたお料理上手な皆さんにキッシュをごちそうしたら大好評でした✨
    胸はっていろいろ持っていけるものが出来て大変嬉しいです♪
  • 自分であんなに美味しいキッシュが作れるようになるなんて本当に嬉しいです☺️ しかも生地を冷凍しておけるので、食べたい時に作れるのが有難いです。3回作ったらコツも掴めてきました！いろんな材料でアレンジできることもわかったので、他の食材でもチャレンジしたいです💕
  • 生地作りから体験できたのがよかったです。焼き具合が不安なところは、たけちゃんに確認してもらいながら進められたし、具体的なアドバイスがもらえたので、我が家のオーブンのコツをつかむこともできて、また家で作る自信がつきました。ありがとうございました。
  • キッシュは好きですし、あれば食べたいですが、外で食べるものでした。 キッシュ講座に参加させていただき、食べたいキッシュは作るもの‼に、変化しました。 普通にキッシュが作れる環境ができ、うれしいを通り越して、びっくりです。 ありがとうございました。
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よくあるご質問

  • Q
    当日は実際に調理しますか？
    A
    オンラインで実際に一緒に調理をし、なぜその作業をするのかをその都度確認し、理解しながらキッシュの知識や段取り作り方などを学んでいただくレッスンとなります♪
  • Q
    料理が苦手ですが参加できますか？
    A
    料理が苦手でもキッシュを作りたい！そんな気持ちがあれば大丈夫です♪
    一緒に何度も作ることでどんどん上達しますよ♪
  • Q
    どうしても日程が合いません。動画受講も出来ますか？
    A
    録画配信するので録画を見て学んでいただくことも可能です。
  • Q
    上手に作れているか心配です。アフターフォローはありますか？
    A
    フェイスブックグループを作りますので、
    分からないことはそちらで質問していただけます。
    疑問や質問は参加者全員で共有出来ますので学びが深くなります。
    また、困ったことがありましたらどうぞ遠慮なくご質問ください.
    精一杯サポートさせていただきます。
  • Q
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    A
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　　自分で作れるようになる全3回の究極のキッシュ講座　　

特別価格のご案内

通常59,800円のところ
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59,800円➡49,800円
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キッシュ作りに欠かせないお道具プレゼント♪

究極のキッシュ作りに欠かせない
おすすめのキッシュ型とタルトストーンや
材料などもセットでプレゼント♪
レッスン開始までにお届けいたします。

開催日程
 2025春　究極のキッシュ作り講座

・全3回　1回2時間×全3回
(初回のみ2時間半の余裕を見てください)


休日朝クラス
・４/13(日)20(日)27(日)
・あさ9時～11時

追加しました⇩

月曜夜クラス　4/14、21、28

21時半～23時半

🌸ほか平日昼間などのご希望があればリクエストください！
開催場所
 zoomを使った
オンラインセミナーです
参加費

通常価格　59,800円(税込)のところ

　　　⇩⇩⇩

わくわく割引価格
＋
キッシュ作りに必要なお道具などがセット♪

49,800円(税込)



＼3大特典／

　　　⇩⇩⇩

♢プロ仕様のお道具の事前プレゼント
　キッシュの型、タルトストーン、カードや材料など
　プロ仕様のお道具をプレゼントいたします。
　


♢録画配信あり
　何度も見返して作ることができます。
　視聴期限は6か月間です。


♢Facebookグループでのフォロー
　Facebookグループにご招待します。　
　一緒に究極のキッシュを習得する仲間がいます♪
　質問なども共有して学びを深めます。

　作りたいキッシュをそれぞれ考えるときも
　仲間のアイデアも参考になります♪

　　さらに！
 　　⇩⇩⇩

ブライトキッチンアカデミー3か月講座を同時受講で
セット割39,800円とさせていただきます！
お申込み方法
「お申込み」ボタンよりご予約ください。
後日改めて詳細についてご案内させて頂きます。
お支払後にFacebookメッセンジャーにてご連絡をお願いいたします。
お支払方法
銀行口座振込(ゆうちょ銀行)
お申込みから3日以内にお振込みをお願い致します
準備するもの
お買い物リストなども事前にご連絡いたしますのでレッスン当日までに
必要な道具や食材のご用意をお願いします。

・筆記用具・飲み物・気分の上がるエプロン
お問合せ
メッセンジャー【くすだたけこ】、
くすだたけこ公式LINEからもご連絡いただけます。
https://lin.ee/BUW1EWc
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